Le prix du poulet tombe à 15 dirhams le kilo sur les marchés marocains

Économie de l'Est

شهدت عدد من أسواق المملكة صباح السبت حركة نشطة بعد أن سجل سعر الدجاج انخفاضا طفيفا وصل إلى نحو 15 درهما للكيلوغرام الواحد، في تراجع أعاد بعض الارتياح للمستهلكين بعد أسابيع من الغلاء. يأتي هذا الانخفاض في وقت لاحظ فيه المهنيون تراجعا تدريجيا في أسعار الدواجن على الصعيد الوطني، نتيجة عوامل مؤثرة في السوق، وعلى رأسها وفرة الإنتاج مقابل انخفاض الطلب.

أوضح خالد الرابطي، مسؤول التواصل بالفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن، أن الأسعار في الأسواق المغربية شهدت خلال الأسابيع الماضية تراجعا واضحا بفضل استقرار الدورة الإنتاجية ووفرة العرض. وأشار الرابطي إلى أن تحسن الظروف المناخية ساهم بشكل مباشر في خفض تكاليف التربية والإنتاج، ما أدى إلى زيادة الكميات المعروضة من الدجاج في الأسواق المحلية.

عوامل التراجع في الأسعار

ساهم انخفاض أسعار اللحوم الحمراء في تخفيف الضغط عن لحوم الدواجن، وهو ما ساعد في تحقيق توازن نسبي بين العرض والطلب. ورغم أن التراجع الحالي يبقى محدودا نسبيا، إلا أنه يعكس بوادر استقرار في سوق الدواجن بالمغرب، بعد فترات تذبذب كبيرة أثرت على القدرة الشرائية للمستهلكين.

يأمل المواطنون أن يستمر هذا الانخفاض مع اقتراب فصل الشتاء، خاصة وأن الدجاج يعد من المنتجات الأساسية في المائدة المغربية. وبين تفاؤل المستهلكين وتريث المنتجين، يراقب الجميع بحذر مدى استمرار هذا الانخفاض، في انتظار أن تتحول هذه الانفراجة المؤقتة إلى استقرار دائم في الأسعار.

يشكل هذا التراجع في الأسعار مؤشرا على تحسن الإنتاج الوطني من الدواجن، رغم أن السوق لا تزال عرضة لتقلبات موسمية وتغيرات في تكاليف الإنتاج. ويبقى التحدي الرئيسي هو الحفاظ على هذا الاستقرار وتجنب العودة إلى موجات الغلاء التي شهدتها الأسواق خلال الفترات الماضية، ما يتطلب مواصلة تحسين شروط الإنتاج وضمان انسيابية سلسلة التوريد.