معامل غير مرخصة تنتج زيتونا وهريسة مغشوشة بالجهة الشرقية

اقتصاد الشرق

أصدر المرصد المغربي لحماية المستهلك تحذيرا من انتشار معامل سرية غير مرخصة تنشط في تصبير الزيتون وصناعة الهريسة بطرق عشوائية تشكل خطرا على الصحة العامة. وأكد المرصد في بلاغ رسمي أن هذه الوحدات تعمل خارج المعايير الصحية والقانونية، ما يعد خرقا للقوانين المنظمة لسلامة المنتجات الغذائية.

ممارسات تهدد الصحة العامة

أوضح المرصد أن هذه المعامل السرية تشتغل في مستودعات مظلمة دون الحصول على ترخيص صحي من المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية. وتستخدم هذه الوحدات مواد حافظة وألوانا كيميائية مجهولة المصدر في تحضير منتجاتها.

وأشار البلاغ إلى أن بعض هذه المعامل تلجأ إلى إعادة تدوير زيتون فاسد أو متعفن بعد تلوينه بمواد خطيرة للحصول على مظهر تجاري خادع. كما يتم تحضير الهريسة باستخدام فلفل متعفن وزيوت مستعملة في غياب تام لشروط التعقيم والنظافة.

انتشار جغرافي واسع

تتمركز هذه المعامل السرية في مناطق متعددة تعرف بالأنشطة الزراعية والصناعية غير المهيكلة. وعلى مستوى الجهة الشرقية، رصد المرصد وجود هذه الوحدات في بركان ووجدة وتاوريرت. كما تنتشر في الرباط والنواحي وضواحي الدار البيضاء ومراكش وفاس ومناطق أخرى.

مطالب بتدخل عاجل

طالب المرصد المغربي السلطات المحلية والنيابة العامة والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية والشرطة الإدارية للجماعات الترابية بتنفيذ حملات ميدانية عاجلة وواسعة لإغلاق هذه الوحدات. وشدد على ضرورة حجز وإتلاف المواد المشبوهة ومتابعة المسؤولين عنها قضائيا.

كما دعا المرصد إلى تفعيل المراقبة على سلاسل التوزيع والأسواق الأسبوعية التي تستغل كمنافذ لترويج المنتجات المغشوشة. وأعلن المرصد عن نيته تقديم شكايات متتابعة للجهات المختصة ضد عدد من المعامل السرية، مرفقة بمعطيات دقيقة وصور توثيقية وتقارير تقنية لفتح تحقيقات فورية واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.